vissza a találatokhoz

Sőrés András Pince

Alapítás éve:

2000 

Város:

Báta 

Cím:

7149 Báta Csóka sor 

Borvidék:

Szekszárdi 

Főborász:

Sőrés András 

Tel.:

+36304176766 

Fax:

+3674490035 

E-mail:

endru049@gmail.com 

Web:

www.soresbor.hu 

Kapcsolattartó:

Sőrés András 

Profilok:

Pincészet

Pincészet bemutatkozás:

Bemutatkozás

Sőrés András vagyok, már több mint három évtizede foglalkozok szőlő és bortermeléssel a Szekszárdi történelmi borvidék legdélebben fekvő településén Bátán.
Kezdetben 1000 négyzetméteren hagyományos tőkés-művelésű, vegyes szőlőfajtákból álló ültetvényem volt, ápolva ezzel a családi örökséget. Ekkor még a borászkodást csak hobbi szinten űztem. Ma már fiatal, 1,5 hektáros ültetvényem van, melynek kora nem haladja meg a 10 évet. Ez az ültetvény Bátán a Csóka-dülőben van, amely a borvidék egyik legjobb és legszebb szőlőterülete, ahol csodálatos panoráma tárul elénk a Duna alsó szakaszára. Szőlőültetvényemet már a felkelő nap sugarai melegítik, és ez egészen naplementéig tart.

A fent említett szőlőterület nagyságából adódóan pincészetem egy mikropincészet. Évente csupán 7 – 8000 l bort dolgozok fel nagy gondossággal, odafigyeléssel, és igyekszem a legjobb minőséget előállítani.
Főleg kék szőlőfajtákat termelek. Ezek közül a Kékfrankost, Cabernet frankot és Merlot fajtákat. Fehér fajtákból a Cserszegi fűszerest és a Zöldveltelinit. A kékszőlőből készült borokat házasító Bátai Cuvée és Szekszárdi Zalán néven palackozom. A Kékfrankosból továbbá rozé bort is készítek.
Boraim:
• Cserszegi Fűszeres
• Zöldveltelini
• Kékfrankos rosé
• Kékfrankos
• Cabernet Franc
• Bátai Cuvée
• Szekszárdi Zalán Cuvée
• Szekszárdi Cabernet Rosé
Fehérboraimat halételekhez és házi szárnyasokhoz, a Kékfrankos rosé boromat szintén halételekhez és párolt sertéshúsokhoz, vörösboraimat pedig marha- és vadételekhez ajánlom fogyasztani.
A fent említett szőlőterület nagyságából adódóan pincészetem egy mikropincészet. Évente csupán 7 – 8000 l bort dolgozok fel nagy gondossággal, odafigyeléssel, és igyekszem a legjobb minőséget előállítani.
Eredményeim:
A bátai versenyeken az utóbbi években rendszeresen jól szerepeltek boraim, a legtöbb aranyérmet és a nagydíjat is én kaptam.
A 2009. évi Szekszárdi borvidéki borversenyen a 2007-es Bátai Cuvée és a 2007-es Cabernet Franc boraim ezüstéremben, továbbá a 2006-es Bátai Cuvée bronzéremben részesült.
A XXXI. Országos borversenyen (2010) a 2007-es Bátai Cuvée borom az ezüstérmes lett. Az ezt követő, XXXII. Országos borversenyen (2011) a 2007-es Bátai Cuvée ismét az ezüstéremben részesült.
A 2010. évi VinAgora nemzetközi borversenyen a 2007-es Bátai Cuvée borom 79 pontot kapott.
A 2010. évi Szekszárdi borvidéki borversenyen a 2008-as Szekszárdi Zalán Cuvée borom aranyérmet kapott (88.5 ponttal), a 2009-es Cabernet franc pedig ezüstérmes lett.
A 2008-as Szekszárdi Zalán Háziasításom elnyerte az ezüstérmet az XXXII. Országos borversenyen (2011), illetve a 2010. évi VinAgora Nemzetközi borversenyen is.
A 2011. évi Magyar Borok Mesterei Borversenyen a 2007-es Bátai Cuvée borom ezüstérmet nyert 84 ponttal, valamint a 2008-as Szekszárdi Zalán Háziasításom is ezüstéremben részesült 81.67 ponttal.
Pincészetem a bátai Csóka soron található, egy borfeldolgozó és egy bor kóstoltató részből áll. Mindkét pincémben lehetőség van termelői borkimérésre, palackozott boraim kóstolására, és a borászat illetve a borászkodás bemutatására.

Térkép: