Borskóstolók

Az ország 2. legnagyobb borvidékéről látogat el hozzánk Orbán Dániel, a Dominium pincészet borásza. Mind a szőlőművelés, mind pedig a borkészítés kapcsán az elsődleges szempont náluk a természetesség. Szőlőiket gyakorlatilag bio módon művelik. A pincészetnél egészséges, magas minőségű szőlő kerül feldolgozásra, mely tartalmazza azokat a tápelemeket, illetve élesztőgombákat, melyek lehetővé teszik az adalékmentes, fajélesztők nélküli borkészítést. Csak kézzel, ládákba szüretelnek, a termést válogatják. A vörösbort kádakban, hagyományos, 15-30 napig tartó csömöszölés mellett erjesztik, majd magyar tölgyből, magyar kádár által készített fahordóban finom seprőn érlelik. A klasszikusok mellett olyan ritka fajtákkal is dolgoznak, mint a Turán, a Feketeleányka vagy a Tempranillo. Ezeket nagy kár lenne kihagynod.

A Dominium Pincészet alábbi borait fogjuk kóstolni:

1. Rajnai Rizling 2020.
2. Sárgamuskotály 2020.
3. Rosé (barrique) 2019.
4. Turán 2018.
5. Feketeleányka 2018.
6. Syrah 2016.
7. Syrah Grand 2018.
8. Tempranillo Grand 2018.
9. Sárika 2019. (édes)

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával csak opcionálisan készülünk. Kóstolótál: 1.300 Ft / adag (csak elővételes jegy mellé tudjuk biztosítani).

Időpont: 2021. október 21. csütörtök 18:00
Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja elővételben: 4.800 Ft / fő
A részvétel díja az esemény napján: 5.990 Ft / fő

A rendelés önmagában nem minősül elővételben megváltott jegynek. A kóstoló napján, a helyszínen kifizetett jegy teljes árral kerül felszámolásra. Az esemény egyelőre bizonyos szabályok betartása mellett tud megvalósulni, aminek eredményeként maximum 30 fő vehet részt a kóstolón, védettségi igazolvány felmutatása mellett.

Szeretettel várunk!

Az időjárás teljes mértékben indokolja, hogy az ősz közeledtével testesebb fehér borokat kóstoljunk, ezért október 7-én furmintok kerülnek a poharakba 7 különböző borvidékről. A szőlő korábban leginkább Tokajhoz kötődött, azonban egyre inkább érezhetjük úgy, hogy más borvidékekről is tudhat érkezni legalább olyan jó, ha nem jobb. Egy biztos, nagy lesz a verseny. 

Az alábbi borászatok tételeit kóstoljuk:

1. Borbély Pince - Furmint 2018. (Badacsony)
2. Steigler Pince - Furmint 2020. (Sopron)
3. Medvebor - Furmint 2019. (Zala)
4. Fekete Pince - Furmint 2017. (Somló)
5. Majoros Pince - Furmint 2013. (Tokaj)
6. Dominium Pince - Furmint 2020. (Mátra)
7. Tarjányi Pince - Furmint 2017. (Eger)

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával csak opcionálisan készülünk. Kóstolótál: 1.300 Ft / adag (csak elővételes jegy mellé tudjuk biztosítani).

Időpont: 2021. október 7. csütörtök 18:00
Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja elővételben: 4.200 Ft / fő
A részvétel díja az esemény napján: 4.990 Ft / fő

A rendelés önmagában nem minősül elővételben megváltott jegynek. A kóstoló napján, a helyszínen kifizetett jegy teljes árral kerül felszámolásra. Az esemény egyelőre bizonyos szabályok betartása mellett tud megvalósulni, aminek eredményeként maximum 30 fő vehet részt a kóstolón, védettségi igazolvány felmutatása mellett.

Szeretettel várunk!

Szeptember 23-án egy igazán kézműves családi pincészetet látunk vendégül, akik a Balaton partjáról, Aszófőről látogatnak el hozzánk. A borok készítése során nem használnak fajélesztőt, enzimeket és adalékanyagot sem. De ami még ennél is meglepőbb, hogy nem préselik a szőlőt. Ezekből fakadóan olyan magas minőségű természetes bor kerül a palackokba, amelyet szavakkal leírni nem is igazán tudok, inkább azt javaslom, hogy aki teheti kóstolja meg.

A borkóstoló az alábbi borokat tartalmazza:

1. Rizlingszilváni 2019.
2. Olaszrizling 2019.
3. Chardonnay-Olaszrizling 2018.
4. Chardonnay 2019.
5. Szürkebarát 2019.
6. Rosé 2020.
7. Kékfrankos 2019.
8. Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon-Kékoportó 2018.
9. Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon 2018.

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával csak opcionálisan készülünk. Kóstolótál: 1.300 Ft / adag (csak elővételes jegy mellé tudjuk biztosítani).

Időpont: 2021. szeptember 23. csütörtök 18:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja elővételben: 4.500 Ft / fő

A részvétel díja az esemény napján: 5.500 Ft / fő

Az esemény egyelőre bizonyos szabályok betartása mellett tud megvalósulni, aminek eredményeként maximum 30 fő vehet részt a kóstolón, védettségi igazolvány felmutatása mellett.

Szeretettel várunk!

Pflanzner Sándor Dörgicséről látogat el hozzánk július 8-án, hogy bemutassa 9 kézműves borukat. Szőlészetükben a legnagyobb hangsúly a tőke termőegyensúlyának megőrzésén van. A növénynek azokat a részeit, amelyek nem segítik a termés beérését eltávolítják, a fürtök számát úgy alakítják, hogy egy tőkén ne teremhessen több 1,5-2 kg szőlőnél. Olyan szőlőfajtákból rendelkeznek kísérleti ültetvénnyel a Becce dűlő déli oldalán, amelyek az 1870-es filoxéra vész előtt végzett összeírásokban már szerepeltek. Dörgicsén csak náluk terem: fehér góhér, vadfekete (csókaszőlő), öregszemű sárfehér (nem azonos az izsáki arany sárfehérrel) vagy éppen szerémi zöld. Boraikban nem csak a termőterület, hanem a gondos szőlészeti és pincemunka is egyaránt visszaköszön. Öröm kóstolni ezeket a borokat, melyek jól kiegészülnek Sándor kiváló előadásmódjával.

A borkóstoló az alábbi borokat tartalmazza:

1. Násztánc - Sárgamuskotály
2. Öregszemű Sárfehér
3. Örökség - Furmint
4. Juhfark (hordóminta)
5. Pirkadat - Kékfrankos rosé
6. Naplemente - Vadfekete (Csókaszőlő) siller
7. Szabotázs - szénsavmacerációs Kékfrankos
8. Bestia - hordóminta
9. Esti mese - édes Muskotály-Furmint házasítás

Időpont: 2021. július 8. csütörtök 18:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 6.800 Ft

A részvétel feltétel az előzetes jegyvásárlás. Az esemény egyelőre bizonyos szabályok betartása mellett tud megvalósulni, aminek eredményeként maximum 30 fő vehet részt a kóstolón, védettségi igazolvány felmutatása mellett.

Szeretettel várunk!

Szijjártó Előd a kaliforniai Napa-völgy egyik meghatározó borászatában tanult és dolgozott ami nem csak hatalmas élmény volt számára, hanem a borvilághoz való hozzáállását is formálta, meghatározta. Külföldi tapasztalatait és a helyi lehetőségeket egyszerre kamatoztatva dolgozik azon, hogy minden korty tükrözze ugyanazt az elhivatottságot és szeretetet, amit nap mint nap érez a szőlő és a borok iránt. Az Etyek-Budai borvidék tökéletes helyszínt biztosít számára a kreatív kísérletezéshez, mely boraiban egyértelműen meg is mutatkozik.

A borkóstoló az alábbi borokat tartalmazza:

1. "Tündérfátyol" - Gyöngyöző bor 2020
2. "Csóva" - Sauvignon Blanc 2019
3. "Sarkcsillag" - Chardonnay 2019
4. "Legfényesebb" - Chardonnay 2019
5. "Telehold" - Pinot Noir 2019
6. meglepetés bor 1.
7. meglepetés bor 2.

Időpont: 2021. május 27. csütörtök 18:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 3.490 Ft

A részvétel díja kóstolótállal: 4.790 Ft


A részvétel feltétel az előzetes regisztráció a hello@borbazis.hu e-mail címen vagy a belépőjegy online megvásárlása. Az esemény egyelőre bizonyos szabályok betartása mellett tud megvalósulni, aminek eredményeként maximum 20 fő vehet részt a kóstolón, védettségi igazolvány felmutatása mellett.

Szeretettel várunk!

A pincészet egésze a családról szól, így nem csak Balázs, hanem a felesége és gyermekei is részt vállalnak a borászatban. Első generációs pincészetről beszélünk, amitől elhivatottságuk még inkább kiemelkedik a Pannonhalmi borvidék soraiból.

A borkóstoló az alábbi borokat tartalmazza:

1. "Csicsergő" - Sauvignon Blanc 2020
2. "Örömtánc" - Pinot Blanc 2020
3. "Party" - Rajnai Rizling 2019
4. "Mosoly" - Merlot Rosé 2020
5. "Titok" - Pinot Noir 2018
6. "Báró" - Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon 2018
7. A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával csak opcionálisan készülünk.

Időpont: 2021. május 13. csütörtök 18:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 2.990 Ft

A részvétel díja kóstolótállal: 4.290 Ft


A részvétel feltétel az előzetes regisztráció a hello@borbazis.hu e-mail címen vagy a belépőjegy online megvásárlása. Az esemény egyelőre bizonyos szabályok betartása mellett tud megvalósulni, aminek eredményeként maximum 20 fő vehet részt a kóstolón, védettségi igazolvány felmutatása mellett.

Szeretettel várunk!

A borkorcsolyát borkóstolói programjainkhoz tudod választani.

A kísérő falatok az alábbiakból állnak össze:

1. Kenyér
2. Sajt
3. Kolbász
4. Sonka
5. Zöldség
6. Olivabogyó

A kóstolótál díja borkóstolójegy mellé: 1.300 Ft

A két korábbi nagy sikerű online borkóstoló után elérkeztünk a 3. felvonáshoz. Június 19-én újabb online borkóstoló veszi kezdetét a Maul pincéből. Az élményt az ingyenesen házhozszállított borok (7 x 2,5 dl) teszik teljessé, ami kiegészül 2 ajándék pohárral, 1 kiöntővel, 2 palack Maul borral és egy zseniális hamburger recepttel. Az online kóstolót élő facebook videó formájában lehet nyomonkövetni, ahol természetesen kérdezni és hozzászólni is lesz lehetőség.

A kóstolt borok:

1. Blonde 2019
2. Cabernet Sauvignon 2019
3. Cabernet Sauvignon 2018
4. Dávid 2019
5. Dávid 2018
6. Kékfrankos PT 2018
7. Cabernet Franc 2018 (Nagy Attila)

Ajándékok a csomaghoz:

• 2 db Maul logós pohár
• 1 db kiöntő
• 1 palack Maul Lator 2017
• 1 palack Maul Blonde 2018
• Tibi burger recept

Borcsomagját érdemes június 12-ig megvásárolnia, hogy a csomag biztonságban megérkezzen Önhöz a kóstoló idejére!

Időpont: 2020. június 19. péntek 18:00

Helyszín: facebook

A kóstolócsomag ára: 19.900 Ft

A hatalmas sikerű online borkóstoló után egy újabb eseménnyel jelentkezünk. Május 15-én online borkóstoló veszi kezdetét a Maul pincéből. Az élményt az ingyenesen házhozszállított borok (8 x 2,5 dl) teszik teljessé, ami kiegészül 2 ajándék pohárral, 2 cseppórrel és 2 palack Maul borral. Az online kóstolót élő facebook videó formájában lehet nyomonkövetni, ahol természetesen kérdezni és hozzászólni is lesz lehetőség.

A kóstolt borok:

1. Lator 2019 (Cabernet Franc)
2. Hedonista 2019 (Merlot)
3. Lator 2018 (Cabernet Franc)
4. Hedonista 2018 (Merlot)
5. Dániel 2019 (Merlot, Cabernet Franc)
6. Dániel 2018 (Merlot, Canernet Franc)
7. Lator Virgo 2017 (Cabernet Franc)
8. Hedonista Virgo 2017 (Merlot)

Ajándékok a csomaghoz:

• 2 db Maul logós pohár
• 2 db cseppőr
• 1 palack Maul Díva
• 1 palack Maul Seraf 2018

Borcsomagját érdemes május 10-ig megvásárolnia, hogy a csomag biztonságban megérkezzen Önhöz a kóstoló idejére!

Időpont: 2020. május 15. péntek 18:00

Helyszín: facebook

A kóstolócsomag ára: 17.990 Ft

Zsolt kóstolója már az üzletben is nagyon népszerű volt, ezért arra gondoltunk, hogy teret adunk az ismétlésnek csak egy kicsit másképp. Április 17-én online borkóstoló veszi kezdetét a Maul pincéből. Az élményt az ingyenesen házhozszállított borok (7 x 2,5 dl) teszik teljessé, ami kiegészül 2 ajándék pohárral, egy dugóhúzóval és egy palack Servus roséval. Az online kóstolót élő facebook videó formájában lehet nyomonkövetni, ahol természetesen kérdezni és hozzászólni is lesz lehetőség.

A kóstolt borok:

1. Carmenere 2019 (Lilla)
2. Merlot 2019
3. Kékfrankos Fekete hegy 2018 (P.T.)
4. Cabernet Franc 2018 (Lator)
5. Merlot 2018 (Hedonista)
6. Zs. Cabernet Virgo 2018 (Cabernet Sauvignon)
7. Démon Virgo 2018 (Syrah)

Ajándékok a csomaghoz:

• 2 db Maul logós pohár
• 1 db Maul logós dugóhúzó
• 1 palack Maul Servus rosé

Borcsomagját érdemes április 14-ig megvásárolnia, hogy a csomag biztonságban megérkezzen Önhöz a kóstoló idejére!

Időpont: 2020. április 17. péntek 18:00

Helyszín: facebook

A kóstolócsomag ára: 13.490 Ft