Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Filep Gergő

2013-ban kezdték el a munkát apa-fia vállalkozásként a Tokaji Borvidéken, Tállya településen. A két hektárnyi területeiket Tállya és Rátka határában művelik, olyan dűlőkben, amelyeket már Bél Mátyás is a legkiválóbbak közt tartott számon a Hegyaljai Albumban. A természettel együtt élve, fenntartható gazdálkodást folytatva dolgoznak és óvják környezetüket. Az öreg tőkékről szüretelt, tökéletesen beérett, de nem túlérett fürtöket hagyományos Kossuth préssel dolgozzák fel. Szeretik hordóban erjeszteni és érlelni a bort, mert hiszik, hogy ezeknek a komoly alapanyagoknak szükségük van a tölgyfára – mindezt úgy teszik, hogy a borokon sem új hordós sem pedig ászkolt jelleg ne legyen érezhető. Kis, leginkább csupán néhány száz-palackos tételeken keresztül szeretnék megmutatni azt, amit ők igazán nagy értéknek tartanak Tokajban.

Számukra a nagy Tokaji száraz fehér bor tükrözi a borvidék kiváló területeinek a páratlanul változatos talajtani adottságait olyan módon, hogy a borok maradékcukortól mentesek, moderált alkoholtartalom mellett is teltek és gazdagok, kivételes savszerkezetük pedig frissességet és ásványosságot biztosít.

 

Borász: Filep Gergő 

Borvidék: Tokaj

Hely: Tállya

Birtokméret: 2 ha

Szőlőfajták: furmint, hárslevelű

Web: http://filepwines.hu/

Rendezés:

Filep Furmint Közép-hegy dűlő 2018

Rendelhető
4.990 Ft

Filep Tokaji Hárslevelű 2018

Raktáron
3.990 Ft

Filep Tokaji Furmint 2017

Rendelhető
3.990 Ft

Filep Tokaji Furmint 2015

Rendelhető
3.990 Ft

Filep Tokaji Furmint 2016

Rendelhető
3.490 Ft