Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Klubkóstoló

A Klubkóstoló úgy néz ki, hogy összejövünk páran, körbeülünk egy-két asztalt, és kb. egy óra alatt együtt megkóstolunk néhány bort. Nyitvatartási időn kívül, hogy mi is nyugodtan beszállhassunk a buliba. Nem készülünk különösebb előadással, sem pedig harapnivalóval, csak megkóstoljuk a borokat, és nyilván megbeszéljük őket. Mert magunk is kíváncsiak vagyunk a borokra, és természetesen az is tanulságos, hogy ki milyen véleményt fogalmaz meg róluk.

A részvétel díját mindig a kóstolósorhoz igazítjuk, így arra is jó alkalom nyílhat, hogy olykor olyan csúcskategóriás borokat is szemlézzünk, amiből egy egész palack már nagy beruházás lenne.


 

BATTONAGE FEHÉRBOROK KLUBKÓSTOLÓJA - 2019. OKTÓBER 22.

Kedden este 7-től battonage technikával érlelt fehérborokat fogunk kóstolni. Egyre divatosabb a stílus mind a borászok, mind a fogyasztók körében. Ha még nem ismeri, érdemes belekóstolnia ezekbe a krémesen testes fehérborokba.

A battonage egészen pontosan azt jelenti, hogy a bort a finomseprővel együtt, annak rendszeres felkevergetésével érlelik. A finomseprőből ezalatt a borba oldódnak az élesztősejtekből származó fehérjék és aminosavak, melyek sajátos ízhatást és állagot adnak a bornak. A battonage tételek vajas illattal és ízzel, sült almás, kekszes jegyekkel és olajosan hömpölygő, gazdag testtel rendelkeznek.

A kóstolósor nagyon érdekesre sikeredett, mert alkalmunk lesz több különböző szőlőfajta borának viselkedését is megfigyelni.

Ezeket kóstoljuk meg:

  1. Pántlika Pincészet 7 Hold Olaszrizling 2015 (Balatonfüred-Csopak)
  2. Fodorvin örvényesi Juhfark battonage 2016 (Balatonfüred-Csopak)
  3. Pajzos Furmint selection 2016 (Tokaj)
  4. Bezerics Furmint battonage 2016 (Zala)
  5. Gere Tamás és Zsolt Hárslevelű selection 2012 (Villány)
  6. Babiczki László Chardonnay battonage 2015 (Mátra)
  7. Pántlika Pincészet Chardonnay battonage 2015 (Balatonfüred-Csopak

A kóstoláshoz szódavízzel igen, azonban borkorcsolyával nem készülünk.

Időpont: 2019. október 22. kedd 19:00

Helyszín: Borbázis Borkereskedés, 1068 Bp. Király u. 54. (bejárat a Hegedű u. felől)

A részvétel díja: 2.990 Ft

A részvétel feltétel az előzetes regisztráció a hello@borbazis.hu e-mail címen!